فراخوانی نزدیک به 12 میلیون پوند از محصولات گوشت و مرغ آماده بر اقلام فروخته شده در فروشگاه های بزرگ در سراسر کشور از جمله Trader Joe’s، Wegmans، 7-Eleven و Kroger تأثیر می گذارد.

بروس پک، تولیدکننده گوشت و مرغ از پیش پخته، پس از اینکه محصولات تست شده توسط سرویس بازرسی و ایمنی مواد غذایی وزارت کشاورزی (FSIS) از نظر باکتری لیستریا مونوسیتوژنز مثبت شدند، فراخوان را در 9 اکتبر آغاز کرد. تحقیقات بیشتر مرغ آماده مصرف شرکت مستقر در اوکلاهما را به عنوان منبع آلودگی مشخص کرد و بروس‌پاک و وزارت کشاورزی از آن زمان اطلاعات و به‌روزرسانی‌های بیشتری در مورد محصولات آسیب‌دیده خاص ارائه کرده‌اند.

فراخوان روز دوشنبه گسترش یافت و شامل محصولات و تاریخ های تولید اضافی نیز شد. FSIS در به روز رسانی گفت که برخی از محصولات فراخوان شده در مدارس توزیع شده است، اگرچه فهرستی از مدارس هنوز در دسترس نیست.

فهرست اقلام فراخوانی عمدتاً شامل سالادهای از پیش ساخته شده، بوریتوها و روکش‌های حاوی مرغ است که گاهی در کنار سایر گوشت‌ها مانند بیکن یا ژامبون است. FSIS در اعلامیه خود گفت که این اقلام از 19 ژوئن تا 8 اکتبر تولید شده اند. تاریخ انقضای بیشتر محصولات گذشته است، اما برخی از وعده های غذایی منجمد – از برندهایی مانند جنی کریگ و میشلینا – تا سال 2025 یا 2026 خوب باقی می مانند.

فروشگاه های دیگری که غذاهای بالقوه آلوده را می فروختند عبارتند از Walmart، Meijer، Giant Eagle، Amazon، Target و Aldi، و همچنین برخی از پمپ بنزین ها و فروشگاه های گوشه ای.

هیچ بیماری یا مرگ مرتبط با گوشت BrucePac گزارش نشده است.

FSIS گفت: برخی از محصولات آسیب دیده ممکن است هنوز در قفسه فروشگاه ها یا در یخچال یا خانه های مصرف کنندگان باشند. این سازمان از کسب‌وکارها خواسته است که محصولات باقی‌مانده‌ای را که ممکن است آلوده باشند را نفروشند و به مصرف‌کنندگان گفته است که اقلام فراخوان شده‌ای را که ممکن است دارند دور بریزند یا برگردانند. BrucePac نشان نداد که آیا مصرف کنندگان واجد شرایط بازپرداخت یا تخفیف هستند یا خیر.

این شرکت به درخواست برای اظهار نظر پاسخ نداد.

BrucePac در صفحه سوالات متداول در وب سایت خود نوشت: “ما متعهد به ارائه محصولات ایمن و با کیفیت هستیم. ما از نزدیک با USDA کار می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که تمام اقدامات لازم برای اطمینان از تامین مواد غذایی ایمن انجام می شود. تا زمانی که مطمئن نباشیم مشکل حل شده است، تولید را از سر نخواهیم گرفت.»

ضبط خودکاری که برای تماس‌گیرندگان با خط تلفن شرکت پخش می‌شود، این فراخوان را نشان می‌دهد و می‌گوید: «سلامتی و تندرستی شما اولویت ماست».

عفونت لیستریا بیشترین خطر را برای افراد مسن، سیستم ایمنی ضعیف یا باردار ایجاد می کند. لیستریوز سومین علت مرگ و میر ناشی از مسمومیت غذایی در ایالات متحده است، طبق سازمان غذا و دارو. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها تخمین می زند که سالانه 1600 نفر به لیستریوز مبتلا می شوند و 260 نفر بر اثر آن می میرند.

علائم معمولاً حدود دو هفته پس از خوردن غذای آلوده ظاهر می شوند، اگرچه ممکن است بلافاصله شروع شوند یا تا 10 هفته طول بکشد. آنها معمولاً شامل تب، دردهای عضلانی، سردرد، سفتی گردن، گیجی، از دست دادن تعادل و تشنج هستند. عفونت لیستریا همچنین می تواند منجر به بیماری های روده ای از جمله اسهال و استفراغ شود.

درمان می‌تواند شامل آنتی‌بیوتیک‌ها باشد، اگرچه همه بیماران به آن نیاز ندارند – بسیاری از آنها پس از استراحت و نوشیدن مایعات زیاد بهبود می‌یابند.

به طور معمول هر ساله چندین شیوع لیستریا رخ می دهد. در ماه ژوئیه، Boar’s Head بیش از 7 میلیون پوند گوشت اغذیه فروشی را به دلیل نگرانی از لیستریا به خاطر آورد. 9 مورد مرگ با آن شیوع مرتبط بوده است. فراخوان قبلی محصولات پنیر از کارخانه لبنی ریزو لوپز با مرگ دو لیستریا و بیش از 20 بستری شدن در بیمارستان مرتبط بود. هفته گذشته مقامات فدرال به این شرکت دستور دادند که فعالیت خود را متوقف کند.

منبع: apnews